Buscamos incorporar un/a Director/a para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.

La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.

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Funciones PrincipalesSupervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.

.Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.

.Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.

.Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.

.Optimización de procesos y procedimientos operativos.

.Coordinación con los responsables de cada establecimiento.

.Detección de necesidades y propuesta de mejoras.

.Participación en aperturas y nuevos proyectos.

.Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.





.RequisitosExperiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración.

.Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.

.Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.

.Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.

.Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.

.Disponibilidad y flexibilidad horaria.

.Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.

.OfertaIncorporación a un proyecto gastronómico consolidado xghoner y en crecimiento.

.Posición sólido y de responsabilidad.

.Oportunidad de desarrollo profesional.

.Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.

.Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

.Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, ¡queremos conocerte!

Experience: Not requiredEmployment: Full-timeSalary: from €40,000 yearly

📌 Director/A De Restaurante (Galapagar)
🏢 Talento Gourmet
📍 Galapagar