Somos una empresa especializada en servicios de restauración social, catering y vending a colegios, universidades, hospitales, residencias de tercera edad, empresas, organismos oficiales y cuerpos de seguridad del Estado. Fundada en 1983, con presencia en toda España. Ofrece 30.000 servicios al día a 160 clientes y cuenta con más de 2.100 profesionales. Buscamos personas que compartan nuestros valores: profesionalidad, innovación, flexibilidad y que quieran unirse a nuestro proyecto de empresa en el que la igualdad de oportunidades es otro rasgo que nos define. Desde Albi necesitamos incorporar un/a Encargado de centro de Restauración para uno de los servicios que gestionamos en el centro de Madrid. Entre sus responsabilidades estará:
- Gestionar el equipo de trabajo a su cargo, realizar el correcto dimensionamiento de plantilla según las necesidades del servicio, realizar la contratación de personal en colaboración con el equipo de RRHH y garantizar la formación y desarrollo de los colaboradores a su cargo.




- Mantener una interlocución activa con el cliente, anticiparse a sus necesidades, solventar posibles incidencias y garantizar la satisfacción con el servicio que prestamos.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de Calidad, Medio ambiente, Seguridad Alimentaria y PRL.
- Gestionar la cuenta de explotación, asegurando la rentabilidad del servicio y regulando los costes.
- Planificar adecuadamente los eventos que se desarrollan en el centro, planificación de equipos, oferta gastronómica, dinámica del servicio, supervisión durante el evento y cierre.

Se ofrece
-Contrato indefinido -Jornada laboral de 40 horas de lunes a domingo en horario rotativo, con dos días de descanso consecutivos.

Se requiere
-Experiencia de al menos 3 años como Encargado/a de centros de restauración -Experiencia en la gestión de eventos -Experiencia en la gestión de cuentas de explotación.

📌 Encargado/a de centro de Restauración (Madrid)
🏢 ALBI
📍 Madrid