¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería?

¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión?

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Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía.

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¿Qué te ofrecemos?

- Posibilidad real de crecimiento profesional dentro de una empresa en crecimiento.

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- Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto.

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- Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua.

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- Entorno dinámico, profesional y enfocado a la excelencia operativa.

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- Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial.

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¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio.

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- Experiencia previa gestionando equipos.

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- Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio.

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- Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones.

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- Alta capacidad organizativa y de planificación.

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- Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente.

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- Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio.

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Tus principales responsabilidades

Gestión Operativa

- Organizar y planificar las tareas diarias del equipo.

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- Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos.

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- Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental.

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- Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock.

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- Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento.

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- Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza.

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- Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario.

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Gestión de Personas

- Liderar, motivar y desarrollar al equipo.

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- Organizar turnos, descansos y vacaciones.

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- Formar e integrar a nuevas incorporaciones.

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- Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección.

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- Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento.

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Gestión Económica

- Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad.

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- Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos.

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- Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs.

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- Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio.

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Análisis de Datos y Mejora Continua

- Analizar ventas, productividad y resultados comerciales.

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- Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda.

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- Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado.

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- Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente.

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Desarrollo Comercial y Marketing Local

- Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos.

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- Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales.

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- Participar en campañas de marketing y acciones promocionales.

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- Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia.

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- Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería.

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Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte.

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Experience

Not required

Employment

Full-time

Starting time

Immediate start!

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Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías/ pastelerías.

📌 Gerente - Store Manager (Madrid)
🏢 RESTRONG 2000
📍 Madrid