En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech.Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta ocasión? Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para el departamento de Cocina, cuya misión principal será organizar y supervisar una partida específica, garantizando la correcta elaboración de los platos asignados,



el cumplimiento de los estándares de calidad y el apoyo operativo.Elaborar los platos correspondientes a su partida, asegurando calidad y presentación según los estándares establecidos.Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento.Requisitos mínimosExperiencia previa de 3 años como Cocinero/a con responsabilidad sobre partida frio y caliente.Conocimiento de técnicas culinarias propias de su área (caliente, frío, pastelería, etc.).

Orientación a la calidad del producto y al cumplimiento de los estándares.xqbhyrx Formación continua y desarrollo profesional. #

📌 Jefe/A De Partida - Bluesea Veril Playa (Valencia)
🏢 BLUESEA Hotels
📍 Valencia