En SGF Global estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un importante establecimiento hotelero ubicado en HUESCA. ¿Cuál será tu misión? Será responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento de la sala, garantizando una excelente experiencia para los clientes, la adecuada organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.

Funciones principales Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala. Liderar, motivar y gestionar al equipo de camareros y personal de sala. Planificar turnos, horarios y distribución de tareas.

Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias o reclamaciones. Supervisar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio. Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección para asegurar la fluidez operativa.

Controlar el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Realizar el seguimiento de reservas y gestionar la correcta ocupación del establecimiento. Gestionar pedidos,



stock y reposición de materiales relacionados con el servicio.

Analizar indicadores de servicio y proponer acciones de mejora para optimizar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.

Experiencia en gestión y coordinación de equipos. Orientación al cliente y habilidades de liderazgo. Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias. Conocimientos de protocolos de servicio, seguridad alimentaria y gestión operativa de restauración.

Horario partido de a y a , algunos días de eventos se hace turno seguido de a o a . Incorporación a un proyecto estable dentro del sector hotelero. Ambiente profesional, organizado y orientado a la excelencia.

Formación continua y trabajo bajo estándares de calidad consolidados.

Condiciones económicas negociables según experiencia y valía profesional. Si te apasiona la gastronomía, la gestión de equipos y buscas un nuevo reto profesional liderando una cocina hotelera, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/a de Sala (Estable) (Córdoba)
🏢 Sgf Global
📍 Córdoba