¿Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente? EnOliva Nova Beach & Golf Resortbuscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.

Tus responsabilidades principales Gestión Operativa:Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento. Liderazgo de Equipo:Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.

Estrategia

Gastronómica:Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas. Control de Recursos:Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.



Imagen y Protocolo:Supervisar la puesta en escena del local para crear un contexto confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad. ¿Qué buscamos en ti?

Formación:Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor. Experiencia:Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar. Idiomas:Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).

Habilidades Técnicas:Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón. Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados. Lo que te ofrecemosIncorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar. Entorno de trabajo dinámico y profesional. Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado. xkdbapo ¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos?

📌 Jefe/a de sala (Inglés) (Valencia)
🏢 Grupo CHG.
📍 Valencia