El Auxiliar de Laboratorio se integrará en el departamento de calidad de una empresa del sector alimentario, donde desarrollará una función esencial en el control de productos. Su labor principal consistirá en realizar evaluaciones sensoriales de una amplia variedad de artículos, como embutidos, salchichas, pizzas y patés, para asegurar que cumplen con los estándares organolépticos y de calidad establecidos. Esta posición requiere una gran atención al detalle y una sensibilidad desarrollada para distinguir sabores, texturas y aromas, siendo clave para mantener la excelencia del producto final.

Además de las degustaciones, el profesional será responsable de la preparación y acondicionamiento de las muestras para su análisis, siguiendo protocolos específicos. También registrará de forma meticulosa los resultados y observaciones obtenidas en cada evaluación mediante dispositivos electrónicos,



contribuyendo así a la trazabilidad y al análisis estadístico de los datos. Formará parte de un equipo dinámico, colaborando en la identificación de incidencias y participando activamente en la propuesta de mejoras para optimizar los procesos internos del laboratorio.

El rol implica una constante interacción con otros miembros del equipo y con operarios de producción, requiriendo habilidades de comunicación efectiva para transmitir hallazgos y coordinarse en las actividades diarias. El contexto de trabajo es especializado y ofrece una valiosa experiencia práctica en el ámbito del control de calidad dentro de la industria alimentaria, permitiendo al profesional profundizar en los criterios sensoriales que definen la aceptación de un producto en el mercado.

📌 Auxiliar de laboratorio eventual 25 hs (Burgos)
🏢 Veteris Jobs
📍 Burgos