30h Sem Cocinero/a- Viviendas Comunitarias Intxaurrondo – (Sustitución por vacaciones del 10 al 31 de agosto)¿Quiere presentar una candidatura?

Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.Funciones y responsabilidades del puesto:Planificar y organizar la producción diaria para un servicio aproximado de 20 comensales.Elaborar, preparar y emplatar los menús correspondientes a comida y cena, garantizando los estándares de calidad, higiene y presentación establecidos.Asegurar que ambos servicios queden completamente preparados, emplatados y listos para su salida de cocina antes de las 12:30 horas de cada jornada.Gestionar de forma eficiente el aprovisionamiento y la producción para cumplir con los plazos y necesidades del servicio.

Realización y recepción de pedidos.

Control de almacenes.Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento de la cocina y de los enseres utilizados en la elaboración de la manutención.Adaptar la planificación de la producción a los días de cierre (domingos y festivos),



preparando y distribuyendo con antelación las raciones correspondientes para cubrir el servicio de dos jornadas cuando sea necesario.Control y manejo de la APPCC.Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones:EXPERIENCIA DEMOSTRABLE DE AL MENOS 6 MESES EN CENTROS DE CARACTERÍSTICAS SIMILARES.Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo:Capacidad para organizar y planificar la producción diaria de forma autónoma.Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y APPCC.Dominio de técnicas de elaboración, conservación y emplatado.Capacidad para optimizar tiempos y recursos sin comprometer la calidad del servicio.Capacidad para trabajar con objetivos y plazos de entrega definidos.Resolución de incidencias y capacidad de adaptación ante imprevistos.Gestión productivo del trabajo diario y de las producciones anticipadas.Responsabilidad y compromiso con el cumplimiento de los horarios y estándares de calidad.Que le guste trabajar para personas mayores.Autonomía en el desempeño del puesto.Rigor, limpieza y orden en el trabajo.Tipo de contrato: cubrir unas vacaciones del 10 al 31 de agosto.Jornada laboral: 30 h/sem.

xghoner Horario/Turno: De lunes a sábado de 8.30 a * horas.Fecha de incorporación: 10/08/2026Retribución y otras compensaciones: Según convenio Residencias de Gipuzkoa

📌 Recursos Humanos Fsc (Álava)
🏢 Fundación Salud Y Comunidad
📍 Álava