Acerca del puesto Jefe de Cocina - 3857792Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA seleccionaun Jefe de Cocina para unirse a su equipo en Marbella.Funciones:- Planificar y supervisar la preparación de los platos del menú, asegurando la calidad y presentación de los mismos.- Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.- Gestionar el inventario de alimentos y supervisar su correcto almacenamiento y uso.- Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.- Colaborar con el equipo de compras para asegurar la adquisición de ingredientes frescos y de alta calidad.- Desarrollar y actualizar regularmente el menú,



asegurándose de incluir platos innovadores y atractivos.- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.Perfil demandado:- Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto de liderazgo en un restaurante gastronómico.- Conocimiento profundo de técnicas de cocina y habilidades culinarias.- Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo acelerado.- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo.- Pasión por la gastronomía y la creatividad en la elaboración de platos.- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.- Contrato a tiempo completo con un remuneración competitiva.- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector.- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.- Descuentos en nuestros restaurantes y otros beneficios para empleados.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina - 3857792 (Marbella)
🏢 EXPERTA
📍 Marbella