07 nov
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Barceló Hotel Group
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Almería
07 nov
Barceló Hotel Group
Almería
Empresa: Barceló Hotel Group
- Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.). - Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks. - Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él. - Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas. - Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector. - Controlar la “mise en place”. - Tomar las “comandas”. - Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Requisitos : Sin titulación;
Sin experiencia
📌 Jefe/A De Sector (Almería)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Almería