Jefe/A De Cocina (Madrid)

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07 nov
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LEW Brand Group
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Madrid

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Funciones- Cocina y preparación de los platos de la carta- Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo- Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas)- Organización de la preparación: mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones.- Control de APPCC- Mantener un ambiente de trabajo optimizado y ordenadoRequisitos- Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado- Disponibilidad de incorporación inmediataOfrecemos- Contrato de trabajo indefinido a jornada completa- Buena ambiente laboral- Turnos seguidos, excepto los días de evento que seria partido- Libranza de 2 días seguidos rotativos.- 42 días de vacaciones#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/A De Cocina (Madrid)
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