Para nuestro cliente, un importante grupo del sector de la restauración, EXPERTA selecciona un Jefe de Sala para incorporarse a su equipo en Málaga.Funciones:- Coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio de sala, garantizando una excelente experiencia para el cliente.- Organizar y distribuir las tareas del equipo, asegurando una adecuada planificación de turnos, rangos y operativa diaria.- Liderar, motivar y formar al equipo de sala, fomentando un buen ambiente de trabajo y elevados estándares de servicio.- Supervisar la preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada servicio.- Atender y gestionar las necesidades, sugerencias o posibles incidencias de los clientes, ofreciendo soluciones ágiles y profesionales.- Coordinarse con Cocina, Dirección y Operaciones para garantizar la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.- Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y organización de mesas, optimizando la capacidad del establecimiento.- Velar por el cumplimiento de los protocolos internos, normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de la compañía.- Colaborar en el control de costes, inventarios,



pedidos y gestión del material necesario para el correcto funcionamiento de la sala.- Impulsar la mejora continua del servicio, identificando oportunidades de optimización en la operativa y en la atención al cliente.Perfil demandado:- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala, preferiblemente en grupos de restauración, restaurantes de alto volumen o establecimientos similares.- Experiencia demostrable en gestión y coordinación de equipos.- Clara orientación al cliente y vocación por la hostelería.- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias.- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.- Conocimientos de operativa de sala, protocolo de servicio y gestión de reservas.- Valorable formación en Hostelería, Restauración o similar.- Valorable nivel de inglés y/o conocimiento de otros idiomas.- Disponibilidad y flexibilidad horaria.Oferta:- Contrato a tiempo completo en una empresa líder en el sector de la restauración.- Proyecto estable con oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.- Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.- Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.- Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Sala - 4336866 (Málaga)
🏢 EXPERTA
📍 Málaga