Una gran experiencia gastronómica no termina en el plato. Se construye también en la forma de recibir, acompañar y cuidar a cada huésped. En Vestige Collection buscamos profesionales de Sala que compartan nuestra forma de entender la hospitalidad: servicio cercano, atención al detalle, conocimiento del producto y capacidad para crear una experiencia natural, elegante y memorable.
Sobre Vestige Collection Vestige Collection reúne una cuidada selección de hoteles boutique y fincas privadas ubicados en enclaves extraordinarios, muchos de ellos vinculados al patrimonio histórico y cultural de su entorno. Nuestros proyectos nacen de la recuperación de propiedades singulares y de una profunda conexión con el territorio, su cultura y su patrimonio. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de hospitalidad auténtica, personalizada y cuidada hasta el último detalle. Nuestros hoteles en Menorca Vestige Son Vell Ubicado en una finca de 180 hectáreas próxima a la costa, combina patrimonio, naturaleza y una forma de vivir Menorca marcada por la calma y la autenticidad. Vestige Son Ermità & Binidufà Dos hoteles boutique situados en el corazón rural de la isla, concebidos para ofrecer una experiencia íntima y profundamente conectada con el paisaje menorquín. De cara a la Temporada 2027, abrimos nuestro proceso de selección para incorporar profesionales al equipo de Sala y Bar de nuestros hoteles en Menorca. Durante los próximos meses iremos conociendo candidaturas y realizando entrevistas para configurar los equipos de la próxima temporada. ¿Qué perfiles buscamos? Buscamos candidaturas para diferentes posiciones dentro del área de Food & Beverage:
* Restaurant Manager
* Jefe/a de Sector
* Camarero/a
* Ayudante de Camarero/a




* Bartender Perfiles con experiencia en atención personalizada y experiencias de lujo. Analizaremos cada candidatura para identificar la posición y establecimiento que mejor encajen con su experiencia y perfil. ¿Cómo será tu día a día? Según la posición, podrás participar en:
* Recibir y acompañar a los huéspedes durante el servicio.
* Preparar y organizar la sala, terrazas y espacios de servicio.
* Tomar comandas y asesorar sobre la oferta gastronómica y de bebidas.
* Conocer el menú, ingredientes y propuestas del restaurante para transmitirlos con seguridad y naturalidad.
* Coordinarte con Cocina para garantizar un servicio fluido y cuidado.
* Preparar y servir bebidas, cócteles, vinos y otras referencias según la posición.
* Anticiparte a las necesidades del huésped y gestionar peticiones especiales.
* Resolver incidencias de manera ágil, discreta y orientada al servicio.
* Mantener los estándares de presentación, orden y limpieza del área.
* Contribuir a crear una experiencia gastronómica personalizada y coherente con los estándares de Vestige Collection. ¿A quién buscamos? Buscamos personas con vocación de servicio, elegancia natural en el trato y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico ¿Qué ofrecemos?
* Contrato fijo discontinuo a jornada completa para la Temporada 2027.




* Retribución según el Convenio de Hostelería de las Illes Balears y la categoría profesional correspondiente.
* Formación y conocimiento del producto y del destino.
* Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de Vestige Collection.
* Posibilidad de continuidad en futuras temporadas.
* La oportunidad de trabajar en un modelo de hospitalidad basado en la personalización, la autenticidad y la conexión con el destino. ¿Cuándo y dónde? La posición es presencial en Vestige Son Vell o Vestige Son Ermità & Binidufà, en Menorca. La temporada operativa se desarrolla aproximadamente entre marzo/abril y octubre. Requisitos mínimos: Requisitos imprescindibles:
* Clara orientación al huésped y vocación de servicio.
* Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
* Atención al detalle, organización y actitud cualificado.
* Disponibilidad para trabajar a turnos, fines de semana y festivos.
* Carné de conducir y vehículo propio, debido a la ubicación rural de nuestros establecimientos.
* Para determinadas posiciones será necesario un buen nivel de inglés, especialmente aquellas con contacto directo y continuado con huéspedes internacionales. Valoraremos especialmente:
* Experiencia previa en Sala, Bar o restauración.
* Experiencia en hoteles boutique, establecimientos 4*/5*, restauración gastronómica o lujo.
* Formación en Hostelería, Restauración o áreas relacionadas.
* Nivel alto de inglés y conocimiento de otros idiomas.
* Conocimientos de vinos, coctelería o servicio gastronómico.
* Experiencia en gestión de equipos para posiciones de Restaurant Manager o Jefe/a de Sector.
* Capacidad para trabajar con estándares elevados de servicio manteniendo un trato cercano y natural.

REQUISITOS

📌 Personal de Sala (España)
🏢 Vestige Collection
📍 España