Técnico/a de Logística y Aprovisionamiento – Restauración | Grupo Rodilla

En Grupo Rodilla buscamos un/a Técnico/a de Logística especializado/a en cadena de suministro alimentaria , con experiencia en aprovisionamiento, control de stocks y planificación de necesidades para redes de restaurantes.

Buscamos una persona que conozca el recorrido de un alimento desde el proveedor hasta el restaurante, así como los procesos de conservación, rotación y disponibilidad del producto. Si vienes del sector de la restauración, alimentación o distribución alimentaria, queremos conocerte

️ ¿Cuál será tu misión?

Gestionar el aprovisionamiento de productos y materiales para nuestros restaurantes, garantizando su disponibilidad y el correcto funcionamiento de la cadena de suministro.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Gestionar el aprovisionamiento y reposición de productos.

- Controlar stocks, rotaciones, caducidades e inventarios , anticipando necesidades y posibles roturas.

- Supervisar la cadena de suministro alimentaria , incluyendo conservación, cadena de frío, trazabilidad y recepción de producto.

- Planificar suministros para campañas, promociones, eventos y nuevas aperturas .

- Coordinar proveedores y operadores logísticos , realizando seguimiento del servicio.

- Resolver incidencias y analizar indicadores de stock, costes y eficiencia para proponer mejoras.

¿Qué buscamos en ti?





- Formación en Logística, Aprovisionamiento o Cadena de Suministro.

- Al menos 2 años de experiencia en logística o aprovisionamiento, preferiblemente en restauración, alimentación o distribución alimentaria.

- Conocimientos de cadena de frío, conservación, trazabilidad, caducidades y rotación (FIFO/FEFO) .

- Experiencia en gestión de stocks y previsión de necesidades .

- Nivel medio-alto de inglés y Excel avanzado .

- Se valorará Power BI y Navision.

- Perfil analítico, organizado, resolutivo y coordinado.

Se valorará especialmente la experiencia en cadenas de restauración, empresas de alimentación y colectividades .

Importante: Buscamos un perfil centrado en el aprovisionamiento y la cadena de suministro alimentaria, no en la planificación de rutas o transporte.

¿Qué te ofrecemos?

- Incorporarte a Grupo Rodilla , con marcas reconocidas y nuevos retos.

- Una posición clave para nuestra red de restaurantes.

- Trabajo presencial en oficinas corporativas.

- Horario: lunes a jueves de 09:00 a 18:30 h y viernes de 09:00 a 15:00 h .

- Servicio de comedor, corner de café y ventajas de bienestar y deporte.

- Entorno colaborativo y oportunidades de desarrollo profesional.

¿Conoces la logística alimentaria y el funcionamiento de la cadena de suministro desde el proveedor hasta el restaurante? Queremos conocerte

📌 ? Técnico/a de Logística y Aprovisionamiento (España)
🏢 Grupo Rodilla
📍 España