Empresa:

Aequora Lanzarote Suites Somos un hotel de 4 estrellas ubicado en Puerto del Carmen (Lanzarote) y actualmente buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina. Responsabilidades: -

Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio. -

Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación. -

Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos. -

Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. -

Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida. -

Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio. -

Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones. Se ofrece: -

Incorporación a una empresa consolidada con destacado ambiente laboral. -

Formación inicial y oportunidades de desarrollo profesional. -

Salario competitivo acorde a convenio y experiencia. Requisitos

: ESO/EGB; 1 año

📌 Jefe/A De Partida - (Las Palmas) (Tazacorte)
🏢 Aequora Lanzarote Suites
📍 Tazacorte