Seleccionamos un/aEncargado/a de Sala con experiencia, liderazgo y auténtica vocación por la hostelería para incorporarse a un restaurante consolidado en el centro de Madrid, perteneciente a una compañía de restauración estable y profesional.
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Queremos incorporar a una persona que conozca bien el oficio, disfrute del servicio y sepa liderar un equipo desde la organización, la cercanía y el ejemplo.
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¿QUÉ OFRECEMOS?
** € brutos anuales de salario fijo.
.Incentivosa partir del primer año.
.44 días de vacaciones al año.
.Jornada con turnos partidos.
.Equipo estable y operativa bien organizada.
.Proyecto sólido, con autonomía y posibilidades de crecimiento profesional.
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¿CUÁL SERÁ TU FUNCIÓN?
Acompañar al director en el liderazgo y coordinación del equipo de sala, participando activamente en el servicio.
.Organizarás turnos, rangos y tareas para garantizar una operativa fluida.
.Supervisarás la calidad del servicio y la experiencia del cliente.




.Mantendrás una coordinación eficaz con cocina.
.Formarás, acompañarás y motivarás al equipo.
.Resolverás incidencias y asegurar el buen funcionamiento diario.
.Realizarás el seguimiento de ventas, ticket medio y objetivos de sala.
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¿QUÉ BUSCAMOS?
Experiencia demostrable como Encargado/a de Sala o en puestos similares.
.Dominio del servicio y capacidad para gestionar un restaurante con autonomía.
.Experiencia liderando y organizando equipos.
.Orientación al cliente, a la calidad y a los resultados.
.Capacidad de organización, comunicación y resolución de problemas.
.Actitud profesional, implicación y pasión por el trabajo en sala.
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Experience: RequiredEmployment: Full-timeSchedule: Turno PartidoSalary: €28,000 yearlyStarting time: Immediate start
About Umami-projects:Consultora de selección de personal para restaurantes y hoteles
#J-*-Ljbffr

📌 Jefe/A De Sala (España)
🏢 Umami Projects
📍 España