Empresa: Aequora Lanzarote Suites
Somos un hotel de 4 estrellas ubicado en Puerto del Carmen (Lanzarote) y actualmente buscamos un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio. - Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación. - Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. - Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida. - Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio. - Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones. Se ofrece: - Incorporación a una empresa consolidada con excelente ambiente laboral. - Formación inicial y oportunidades de crecimiento profesional. - Salario competitivo acorde a convenio y experiencia.
Requisitos : ESO/EGB;
1 año

📌 Jefe/A De Partida (Tazacorte)
🏢 Aequora Lanzarote Suites
📍 Tazacorte