Estamos buscando incorporar a un nuevo cocinero a nuestro equipo, con experiencia previa demostrable. Se valorará positivamente formación en hostelería. Buscamos a una persona flexible, organizada, polivalente, autónoma y con gran capacidad de trabajo que aporte compromiso, entusiasmo e iniciativa. Es imprescindible que cuente con una alta competencia en trabajo en equipo, toleración a la presión, comunicación y trabajo en entornos exigentes. Tareas - Elaboración y preparación de platos según el menú definido por La dirección de cocina, garantizando la calidad y correcta ejecución de las elaboraciones. - Apoyo en la producción diaria de cocina y preparación previa de los servicios y eventos. - Colaborar en el control de la trazabilidad de los alimentos y en la correcta aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), incluyendo controles de temperatura, limpieza y orden de las áreas de trabajo. - Apoyar en el control de stock y organización de almacenes, cámaras frigoríficas y material de cocina. - Participar en el montaje, servicio y desmontaje de los catering, colaborando con el equipo de cocina durante los eventos. - Seguir las directrices del jefe de cocina y jefes de Partida, colaborando en la mejora continua de los procesos de trabajo. Requisitos - Experiencia previa en cocina de al menos 2-3 años, preferiblemente en catering o cocina de producción. - Carnet de conducir.



- Persona comprometida y con capacidad para trabajar en equipo. - Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina - Aptitudes para trabajar bajo presión mantenido siempre los estándares - Diploma de enseñanza secundaria o equivalente. Otros requisitos a valorar - Carnet de manipulador de alimentos. - Formación específica en hostelería Beneficios 1. En cuanto al puesto de trabajo - Contrato fijo a jornada completa - Un puesto con gran dinamismo y diversidad fuera de la monotonía, que permite la interacción con una gran diversidad de campos y personas. - Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales. - Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias. - Trabajar con productos de máxima calidad. 2. En cuanto a las condiciones económicas - Salario bruto a partir de 21K-23k según experiencia. - Posibilidad de retribución variable por desempeño y/u objetivos - La comida por cuenta de la empresa los días de trabajo - Dietas reguladas por contrato en cuanto a pernoctas y desplazamiento - Posibilidad de negociar una ampliación de jornada con una remuneración extraordinaria. 3. Contar con los mejores productos y medios para poder llevar a cabo el trabajo y desarrollo personal. -

📌 Cocinero/a con Experiencia Indefinido (Madrid)
🏢 Samantha Vallejo Nájera Catering
📍 Madrid