En 99 Cheesecake elaboramos cheesecakes artesanales con un modelo de producción centralizada. Nuestro Obrador Central de Abrera abastece a todas nuestras tiendas, produciendo cada día con los más altos estándares de calidad. Buscamos a una persona que lidere el turno de tarde y garantice que cada tarta que sale de nuestras instalaciones cumple con la excelencia que nos caracteriza.
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.
Como Encargada de Turno en Obrador, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del obrador, asegurando la calidad y la consistencia en la producción. Liderarás al equipo de tu turno, coordinarás las tareas de elaboración, controlarás el stock de ingredientes y velarás por el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

Ubicación:
Francesc Layret 12, Nave 34, Abrera (Barcelona)

Horario:
Lunes a viernes, de 13:00 a 21:00hJornada: Completa, presencialSalario: 23.000€ brutos anualesIncorporación: InmediataResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones diarias de producción durante tu turno.
Liderar, organizar y motivar al equipo de trabajo, distribuyendo tareas de forma eficiente.




Garantizar la calidad y consistencia de todos los productos elaborados.
Controlar el stock de ingredientes y materias primas, anticipando necesidades de reposición.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene (APPCC).
Identificar y proponer mejoras en procesos y productos.
RequisitosExperiencia previa en obradores o entornos de producción de alimentos, con fuerte enfoque en calidad y detalle.
Aptitudes para la gestión de equipos y habilidades organizativas para coordinar y liderar eficazmente.
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene en la industria alimentaria.
Carné de conducir y vehículo propio para acceder al obrador.
Se valoraráAdaptabilidad, proactividad y atención al detalle.
Iniciativa para aportar ideas que mejoren procesos y productos.
Qué ofrecemosContrato a jornada completa con incorporación inmediata.
Salario de 23.000€ brutos anuales.
Horario sólido de lunes a viernes, sin fines de semana. xbhjioeFormar parte de una marca en plena expansión dentro del sector de la repostería artesanal.

📌 Encargado/A De Turno En Obrador (Sallent)
🏢 99 Cheesecake
📍 Sallent