Empresa: GRUPO FC HOTELES

Descripción del puesto
Buscamos incorporar un/a Cocinero/a – Segundo/a de Cocina con experiencia demostrable, capacidad de organización y vocación por la gastronomía, para formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel y restaurante, ubicado en pleno centro histórico de León, junto a la Catedral. La persona seleccionada colaborará estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina en la organización y ejecución del servicio diario y la supervisión del correcto funcionamiento de la cocina. Funciones principales Elaboración y presentación de platos para el servicio de restaurante y la cafetería. Apoyo directo al/a la Jefe/a de Cocina en la organización y coordinación del equipo. Preparación y supervisión de las distintas partidas de cocina. Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos. Gestión y control de materias primas, pedidos y existencias. Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaboración en la planificación y organización de los servicios de cocina. Requisitos Experiencia demostrable como cocinero/a, valorándose especialmente la experiencia como segundo/a de cocina. Experiencia en restaurantes.



Capacidad de organización, autonomía y trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa y compromiso con la calidad del servicio. Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad en cocina. Condiciones laborales Contrato inicial temporal de 6 meses, con posibilidad de conversión a contrato indefinido en función de la adaptación y el desempeño. Jornada y horario organizados mediante turnos, habitualmente de miércoles a domingo, según las necesidades del servicio. Descansos, vacaciones y demás condiciones laborales conforme al Convenio Colectivo de Hostelería de León y a la normativa laboral vigente. Salario según convenio y experiencia aportada, pendiente de concretar. Incorporación a un establecimiento hotelero consolidado, con actividad de restaurante. Qué ofrecemos? La oportunidad de incorporarse a un equipo de cocina competente y desarrollar una trayectoria estable en un establecimiento situado en una ubicación privilegiada de León.

Requisitos:
Sin titulación; De 10 a 15 años; Ciudadanía UE; Permiso de trabajo en el país de la oferta; Español

📌 COCINERO/A - SEGUNDO/A DE COCINA (Castilla y León)
🏢 GRUPO FC HOTELES
📍 Castilla y León