* ESTANDARIZACIÓN :
* INNOVACIÓN GASTRONÓMICA :
* OPTIMIZACIÓN :
* GESTIÓN DE EQUIPOS :
* DESARROLLO EMPRESARIAL : INCORPORACIÓN URGENTE | BUSCAMOS SOCIO/A ESTRATÉGICO/A ESPECIALISTA EN SUSHI ¿Eres especialista en sushi, tienes mentalidad emprendedora y quieres dar el salto de competente de cocina a socio de un proyecto empresarial? Estamos buscando incorporar de forma URGENTE E INMEDIATA un/a socio/a trabajador/a especializado/a en sushi para desarrollar conjuntamente un negocio de delivery y take away actualmente en funcionamiento. Ubicación inicial: Mislata (Valencia, España). Búsqueda abierta a profesionales de toda España y Europa. Nuestro objetivo es dar un paso adelante en la profesionalización del negocio, estandarizar procesos, innovar gastronómicamente y construir un modelo de negocio sólido, rentable y escalable. No buscamos simplemente un buen profesional de cocina. Buscamos a alguien que quiera implicarse en el proyecto, aportar sus conocimientos, asumir responsabilidades y crecer junto a nosotros. ¿Cuál será tu papel en el proyecto? La persona que se incorpore liderará el desarrollo gastronómico y operativo del negocio, participando activamente en su evolución. Sus principales responsabilidades serán:
* ESTANDARIZACIÓN : desarrollo de recetas, fichas técnicas, escandallos y protocolos de producción.
* INNOVACIÓN GASTRONÓMICA : creación de nuevas cartas, desarrollo de productos y propuestas diferenciadoras.
* OPTIMIZACIÓN : mejora de procesos, control de costes, compras, mermas y productividad.
* GESTIÓN DE EQUIPOS : organización, coordinación y formación del personal de cocina.
* DESARROLLO EMPRESARIAL : participación en la construcción de un modelo operativo preparado para crecer y expandirse. ¿Qué perfil buscamos?
* Experiencia demostrable en sushi y cocina japonesa.
* Dominio de técnicas, producto y elaboración de sushi.
* Capacidad para desarrollar cartas y propuestas gastronómicas.
* Experiencia organizando cocinas y equipos.
* Conocimientos de escandallos,



costes y gestión de producción.
* Mentalidad emprendedora, iniciativa y visión empresarial.
* Compromiso, responsabilidad y ganas de construir un proyecto a largo plazo. ¿Qué ofrecemos? Queremos plantear una asociación real, transparente y con recorrido empresarial.
* Incorporación como SOCIO/A TRABAJADOR/A,con participación accionarial en el negocio.
* Sueldo y remuneración económica por el trabajo y las responsabilidades asumidas.
* Participación en las decisiones y evolución del proyecto.
* Autonomía para liderar el desarrollo gastronómico y operativo.
* Posibilidad de crecimiento profesional y económico vinculada a la evolución de la compañía. NO ES NECESARIO REALIZAR UNA APORTACIÓN ECONÓMICA DE CAPITAL PARA INCORPORARSE. Si existe una aportación económica adicional, se podrán negociar condiciones de participación y asociación más ventajosas. Todo el proceso de incorporación, participación societaria, remuneración y responsabilidades se formalizará legalmente mediante los correspondientes acuerdos y documentación jurídica. INCORPORACIÓN URGENTE E INMEDIATA Queremos encontrar a la persona adecuada para incorporarse cuanto antes y comenzar una nueva etapa de desarrollo y crecimiento empresarial. Valoraremos candidaturas de profesionales que actualmente residan en España o en cualquier país de Europa y que tengan disponibilidad para trasladarse a Mislata (Valencia). ¿Qué queremos encontrar? No buscamos únicamente a alguien que sepa elaborar buen sushi. Buscamos una persona con talento, iniciativa y mentalidad empresarial, que quiera dejar de limitarse a ejecutar un trabajo y pasar a formar parte de la construcción y crecimiento de un negocio propio. Alguien que quiera aportar su experiencia, desarrollar sus ideas y convertirse en una pieza clave del proyecto. BUSCAMOS UN SOCIO, NO UN EMPLEADO. QUEREMOS CONSTRUIR ALGO JUNTOS. Mislata (Valencia, España). España y toda Europa. Incorporación urgente e inmediata Si crees que esta oportunidad encaja contigo, envíanos tu trayectoria profesional o contacta con nosotro

📌 Sushi Chef Partner (Valencia)
🏢 WASABEAN
📍 Valencia