Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.
Dans le cadre d'une mutation, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) sur PERIGUEUX.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires (environ 95 couverts/jour)Vos missions principalesVous participez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
Vous assurez le service des plats le midi.
Vous contrôles la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
Vous participez à la mise en place avant chaque service.
Vous secondez le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
Vous répartissez les tâches entre les membres de l'équipe pendant le service.
Vous anticipez les besoins en production et en matières premières.
Vous participez aux inventaires et assurez le suivi des stocks.
Vous signalez les ruptures, les pertes et toute anomalie constatée. xqbhyrx Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.#J-18808-Ljbffr

📌 Second de Cuisine Restauration d'Entreprise H/F (Madrid)
🏢 MRS AQUITAINE OCCITANIE
📍 Madrid