Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista.

Lea la descripción completa del puesto a continuación.Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.

Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia integral.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.En Meliá

- Valencia creemos que la gastronomía es una parte fundamental de la experiencia de nuestros huéspedes.

Nuestro equipo de cocina trabaja cada día para ofrecer propuestas de calidad, cuidando cada detalle y manteniendo los más altos estándares de servicio, presentación y seguridad alimentaria.Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de uno de los hoteles de referencia de Valencia, esta puede ser tu oportunidad.Misión del puestoSerás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas, procedimientos y normas de seguridad alimentaria establecidos por Meliá.

Tu trabajo contribuirá directamente a ofrecer una experiencia gastronómica excelente a nuestros huéspedes y clientes, asegurando la calidad, el sabor, la presentación y la eficiencia operativa del servicio.

¿Qué tendrás que hacer?





Elaborar y presentar las preparaciones culinarias asignadas siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.Organizar y mantener correctamente cámaras frigoríficas, refrigeradores y zonas de trabajo, optimizando el aprovechamiento de los productos y recursos.Supervisar el estado, conservación y rotación de los alimentos, asegurando el correcto control de temperaturas y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.Gestionar la producción diaria de tu partida, controlando porciones, minimizando desperdicios y garantizando el rendimiento de las materias primas.Atender de forma eficiente y puntual las comandas y solicitudes de los distintos puntos de venta del hotel, respetando especificaciones, guarniciones y puntos de cocción.Cumplir y velar por las normas de APPCC, higiene, limpieza y prevención de riesgos laborales, manteniendo los máximos estándares de orden y seguridad en la cocina.Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o establecimientos de volumen similar.Conocimientos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria, higiene y APPCC.Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con altos estándares de calidad.Orientación al cliente y pasión por la excelencia en el servicio.Persona organizada,



responsable y con atención al detalle.Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación con el resto de departamentos.Actitud proactiva, polivalencia y ganas de seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente.Valorable nivel de inglés y experiencia previa en el sector hotelero.Incorporación temporal para cubrir una baja por paternidad.Formar parte de una compañía líder en el sector hotelero internacional.Integrarte en un equipo profesional, dinámico y comprometido con la excelencia.Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro del entorno Meliá.

Descuentos y beneficios asociados a la compañía.En Meliá todos somos VIPEn Meliá

- Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

xqbhyrx En este sentido, nuestro lema es "

- Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable "
- Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

📌 Cocinero/A - Meliá Valencia
🏢 Melia Hotels International
📍 Valencia