En Lluritu Grup, empresa de restauración nacida en 2017 de la mano de tres socios y amigos de la infancia, contamos actualmente con cuatro restaurantes en Barcelona: Lluritu, Lluritu 2, Lluritu 3 y La Muriel.

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que quiera formar parte de nuestro equipo, aportar su experiencia y contribuir al buen funcionamiento y crecimiento de nuestros restaurantes.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina.
- Organizar y supervisar el servicio, garantizando la calidad y los tiempos de salida.
- Planificar y coordinar las elaboraciones y la mise en place.
- Controlar los pedidos, el stock, los inventarios y las mermas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Supervisar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
- Organizar los turnos, horarios y vacaciones del equipo.
- Formar y acompañar a los miembros del equipo,



fomentando un buen ambiente de trabajo.
- Colaborar en la mejora de procesos y en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas.

¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 3 años en una posición similar.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Organización, responsabilidad y autonomía.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar momentos de gran volumen de trabajo.
- Compromiso con la calidad del producto y el buen funcionamiento de la cocina.
- Actitud proactiva, compañerismo y ganas de trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos?
- Posición fiable dentro de un grupo de restauración en crecimiento.
- Seguro médico Adeslas a cargo de la empresa a partir de los 6 meses.
- Día libre en tu cumpleaños.
- Incorporación a un equipo dinámico, cercano y con buen ambiente de trabajo.

📌 Jefe/a de cocina (Barcelona)
🏢 Lluritu Grup
📍 Barcelona