Encargado de Restaurantes- Hotel Princess (Riviera Maya)Princess Hotels & ResortsPara una comprensión completa de esta oportunidad y de lo que se requerirá para ser un candidato exitoso, siga leyendo.Ubicación: Riviera Maya, Quintana RooObjetivo del Puesto:Planear, coordinar y supervisar la operación diaria de los restaurantes asignados, garantizando un servicio excepcional, el cumplimiento de los estándares de calidad, la correcta administración de recursos y la satisfacción del huésped, mediante el liderazgo efectivo del equipo y la mejora continua de los procesos operativos.PERFIL:Sexo indistintoEntre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioManejo de Excel (elaboración de reportes diarios)LiderazgoAuto dirigidoExcelente actitud de servicioManejo de personalToma de decisionesTrabajo bajo presiónExperiencia mínima de 2 a 3 años como Maître.ACTIVIDADES A REALIZAR:Coordinar y liderar al personal operativo (maîtres, capitanes, meseros, hostess,



etc.).Garantizar un servicio excepcional y una experiencia positiva para el huésped.Verificar montajes, limpieza, presentación y ambientación de las áreas.Coordinar con cocina y otras áreas para asegurar un servicio productivo.Atender y dar seguimiento a quejas, sugerencias y comentarios de los clientes.Controlar reservas, asignación de mesas y flujo de comensales.Supervisar el cumplimiento de horarios, roles y descansos del personal.Capacitar, motivar y evaluar al equipo de trabajo.Asegurar el apego a normas de higiene, seguridad y presentación personal.Apoyar en la implementación de eventos especiales y restaurantes temáticos.Elaborar reportes operativos y de servicio.Proponer acciones de mejora continua en la operación. xqbhyrx Verificar el correcto uso y cuidado del equipo e instalaciones.OFRECEMOS:Salario BasePrestaciones de LeyFondo de ahorroTransporte de PersonalComedor de colaboradoresCrecimiento Profesional#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado De Restaurantes (Gijón)
🏢 Princess Hotels & Resorts
📍 Gijón