En EULEN Flexiplan seleccionamos para un exclusivo Club Gastronómico & Restaurante de Alta Gama en Sevilla a su próximo/a Chef Ejecutivo/a . Si buscas dar el salto definitivo liderando un proyecto desde su apertura, con autonomía creativa y un entorno de socios que valora la sofisticación, este es tu momento. Sobre el Restaurante: Se trata de un restaurante de alta calidad en fase de nueva apertura, donde la excelencia culinaria y la experiencia del comensal serán nuestros pilares fundamentales. Buscamos a alguien que no solo domine el arte de la cocina, sino que también posea una sólida capacidad de gestión y liderazgo para construir y dirigir un equipo de éxito. Diseño y Desarrollo de Menús: Crea y evoluciona propuestas gastronómicas innovadoras y atractivas, adaptadas a las tendencias actuales y a la identidad del restaurante. ️ Supervisión de la Preparación y Presentación: Asegura la máxima calidad en la elaboración y emplatado de cada plato, garantizando una experiencia visual y gustativa excepcional. Gestión y Formación de Equipos: Lidera, motiva y forma al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ‍‍ Control de Costos: Gestiona eficientemente el presupuesto de la cocina,



optimizando el uso de ingredientes y minimizando el desperdicio para maximizar la rentabilidad. Colaboración con Proveedores: Establece y mantiene relaciones sólidas con proveedores para asegurar la adquisición de productos frescos y de la más alta calidad. ¿Contrato sólido, directamente con la empresa Jornada Completa

Ubicación:
Sevilla. Listo/a para dar vida a la cocina de este nuevo proyecto? Experiencia Mínima: Al menos 5 años de experiencia demostrable como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina en establecimientos de alta gama. Formación: Titulación en Gastronomía, Cocina Profesional o similar. Liderazgo: Sólidas habilidades de liderazgo, capacidad para motivar y gestionar equipos de cocina de manera eficaz. Gestión: Experiencia probada en la gestión de costos, inventarios y relaciones con proveedores. Visión Estratégica: Capacidad para ir más allá de la elaboración culinaria, aportando una visión integral de la operación de la cocina y el negocio gastronómico. Innovación: Pasión por la gastronomía, creatividad y deseo de estar a la vanguardia de las tendencias culinarias.

📌 Chef ejecutivo (España)
🏢 Eulen Flexiplan
📍 España