El puesto de cocinero para colectividades implica la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos, asegurando la calidad y la variedad en los platos servidos. La persona seleccionada será responsable de elaborar menús y dietas adaptadas a las necesidades específicas de los comensales, considerando aspectos nutricionales y preferencias dietéticas. Este rol requiere una estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado, manteniendo los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las operaciones.

La posición es fundamental para el funcionamiento diario del servicio de catering o comedor colectivo, contribuyendo directamente a la satisfacción de los usuarios finales. Se trabajará en un ambiente dinámico donde la capacidad de organización y la adaptabilidad son clave para gestionar volúmenes de producción elevados. El desempeño de las funciones se realizará siguiendo los protocolos establecidos y las normativas vigentes en el sector de la hostelería y la restauración colectiva.

📌 1 cocinero/a colectividades (Pravia)
🏢 Veteris Jobs
📍 Pravia