06 nov
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Michael Page
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Cataluña
06 nov
Michael Page
Cataluña
* Reconocido hotel 5
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* Imprescindible dominio de español e inglés Reconocido hotel 5
* en la Costa Brava. La persona será responsable de:
* Supervisar todos los puntos de venta de F&B; así como de coordinar la parte de f&b; en los diferentos eventos que tengan lugar en el hotel.
* Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad.
* Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente.
* Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios.
* Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas.
* Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones.
* Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes.
* Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas. Contrato fijo.
📌 F&B Manager (Cataluña)
🏢 Michael Page
📍 Cataluña