-Ejecutar el plan analítico establecido, tanto en laboratorio interno como externo,realizando la comunicación de los datos en tiempo dentro del sistema habilitado.-Realizar los ensayos que se soliciten, tales como circuitos de intercalibración,muestras de trigo, de harina y pruebas de laboratorio solicitadas por la Direccióntécnica, informando de los resultados según se establezca.-Realizar el control organoléptico del agua y el registro de los datos.-Real