En Grupo Paraguas estamos buscando un/a ayudante de cocina apasionado/a por la gastronomía, la excelencia culinaria y el trabajo en equipo.

Queremos incorporar a una persona comprometida, organizada y con gran conocimiento técnico, capaz de liderar su partida, garantizar la correcta ejecución de las elaboraciones y contribuir al mantenimiento de los más altos estándares de calidad que caracterizan a nuestros restaurantes.Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.Descripción GeneralEl Ayudante de Cocina es responsable de apoyar al equipo de cocina en la preparación, elaboración y presentación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía.

Contribuye al correcto funcionamiento del servicio mediante la organización, limpieza y abastecimiento de su área de trabajo,



colaborando activamente con el resto del equipo para ofrecer una experiencia gastronómica sobresaliente.Funciones y ResponsabilidadesPreparar ingredientes y materias primas para la elaboración de los platos.Realizar tareas de mise en place siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.Apoyar en la elaboración y montaje de platos durante el servicio.Mantener limpia, ordenada y correctamente abastecida su zona de trabajo.Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de mercancías.Cumplir los protocolos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.Controlar y utilizar adecuadamente utensilios, maquinaria y equipos de cocina.Gestionar correctamente los residuos y contribuir al mantenimiento de la limpieza general de la cocina.Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil, eficiente y de calidad.Realizar las tareas de apertura y cierre de cocina que le sean asignadas.Habilidades ProfesionalesTrabajo en equipo.Agilidad y rapidez de ejecución.Organización y atención al detalle.Capacidad para trabajar bajo presión.Responsabilidad y compromiso.

xqbhyrx Adaptabilidad y actitud de aprendizaje continuo.ESTAMOS DESEANDO CONOCERTE

📌 Ayudante/A De Cocina (Madrid)
🏢 Grupo Paraguas
📍 Madrid