Descripción del puesto

Hotel 4 estrellas busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de su equipo de cocina.

La persona seleccionada participará en la preparación y elaboración del servicio de desayuno buffet, caracterizado por un elevado volumen de trabajo, así como en el servicio de cenas a la carta.

Funciones principales:

- Preparación, elaboración y reposición de productos para el desayuno buffet.
- Preparación de mise en place para el servicio de cenas a la carta.
- Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del establecimiento.
- Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones y utensilios de cocina.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3 años en cocina,



preferiblemente en hoteles de 4 estrellas o establecimientos de características similares.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Experiencia en servicios de desayuno buffet de alto volumen de trabajo.
- Experiencia en cocina de servicio a la carta.
- Capacidad de organización, agilidad y trabajo en equipo.
- Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.

Se ofrece:

- Jornada laboral de 30 horas semanales.
- Incorporación a un equipo de cocina cualificado.
- Trabajo en un establecimiento hotelero de 4 estrellas.

Sueldo: 16.500,00€-20.000,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de cocinero (Barcelona)
🏢 ASAMA INTERGROUP
📍 Barcelona