¡En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades! Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Cocinero/a para una empresa ubicada en A Coruña.FUNCIONESEjecutar y organizar la partida garantizando la calidad del servicio.Aplicar correctamente los procedimientos, fichas técnicas y estándares de la empresa.Preparar el mise en place y realizar las preelaboraciones necesarias para el servicio.Elaborar los platos respetando calidad, presentación y tiempos establecidos.Seguir las indicaciones del jefe de partida o jefe de cocina.Coordinar, supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados.Mantener en buen estado el instrumental, la maquinaria y los equipos de trabajo.Garantizar la limpieza y el orden antes, durante y después del servicio.Cumplir las normas de uniformidad,



higiene y seguridad alimentaria.Controlar caducidades, rotación, almacenamiento y estado de los productos.Comunicar necesidades de materia prima y colaborar en inventarios.Organizar el correcto cierre y orden de cámaras y neveras.Informar incidencias y necesidades al responsable de cocina.RequisitosExperiencia: Mínimo 1 año como ayudante de cocina y en el sector gastronómico.Formación: Ciclo Medio de Cocina, Ciclo Superior de Cocina.Conocimientos: Repostería, panadería, gestión de alérgenos, sistema APPCC y coordinación básica de equipos.Disponibilidad: Trabajo presencial, turnos de mañana y tarde, de lunes a domingo, con flexibilidad funcional. ¿Qué se ofrece?

Incorporación a un entorno gastronómico cualificado de alto nivel. xqbhyrx Salario competitivo según experiencia y valía.Contrato duración determinadaDescanso 2 días a la semana

📌 Cocinero/a de Cocina (La Coruña)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 La Coruña