En Puebloastur, buscamos un/a Segundo/a de Sala para dar apoyo directo al Maître y garantizar un servicio impecable. Tus funciones
* Apoyar al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala
* Coordinar y motivar al equipo de camareros/as durante el servicio
* Asumir la responsabilidad de la sala en ausencia del Maître
* Recibir y atender a los clientes, gestionando reservas, rangos y tiempos de servicio
* Coordinar con cocina el ritmo del pase y resolver incidencias durante el servicio
* Formar al personal reciente y velar por los estándares de calidad y protocolo
* Control de mise en place, montaje de sala y cierre Qué buscamos
* Experiencia mínima de 3 años en sala, idealmente 1 como jefe/a de rango o responsable de turno
* Dotes de liderazgo y capacidad para xqysrnh gestionar equipos bajo presión
* Orientación al detalle y vocación de servicio
* Idiomas: español e inglés; se valora otro idioma
* Se valora formación en hostelería y conocimientos de vinos/sumillería, protocolo y servicio de lujo.

📌 Assistant Head Waiter (Avilés)
🏢 Puebloastur Eco-Resort, Wellness
📍 Avilés