Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un contexto natural excepcional. Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad. Responsabilidades principales:
* Apoyar en la mise en place y preparación básica de alimentos.
* Preparar ingredientes, utensilios y materiales necesarios para el servicio.
* Seguir las indicaciones de los cocineros y responsables de partida.
* Mantener el puesto de trabajo limpio, ordenado y preparado.




* Apoyar durante el servicio para facilitar el correcto funcionamiento de la partida.
* Colaborar en la correcta conservación, almacenamiento y manipulación de los alimentos.
* Utilizar correctamente los utensilios y equipos de cocina.
* Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
* Comunicar incidencias o necesidades al responsable correspondiente.
* Colaborar con el equipo en las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina. Perfil y

competencias:
* Valorable formación básica en cocina o gastronomía.
* Valorable experiencia previa en cocina profesional o prácticas.
* Conocimientos básicos de manipulación e higiene alimentaria.
* Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.
* Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos dinámicos.
* Persona responsable, organizada y con actitud de aprendizaje.
* Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. #J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante de cocina (Granada)
🏢 MARBELLA CLUB
📍 Granada