Acerca del puesto Jefe de Cocina
- 3857792 Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA seleccionaun Jefe de Cocina para unirse a su equipo en Marbella. Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.

Funciones:
* Planificar y supervisar la preparación de los platos del menú, asegurando la calidad y presentación de los mismos.
* Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
* Gestionar el inventario de alimentos y supervisar su correcto almacenamiento y uso.
* Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.
* Colaborar con el equipo de compras para asegurar la adquisición de ingredientes frescos y de alta calidad.
* Desarrollar y actualizar regularmente el menú, asegurándose de incluir platos innovadores y atractivos.




* Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Perfil demandado:
* Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto de liderazgo en un restaurante gastronómico.
* Conocimiento profundo de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo acelerado.
* Excelentes habilidades de gestión y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo.
* Pasión por la gastronomía y la creatividad en la elaboración de platos.
* Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
* Contrato a tiempo completo con un remuneración competitiva.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector.
* Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. xqysrnh
* Descuentos en nuestros restaurantes y otros beneficios para empleados.

📌 Jefe de Cocina (Marbella)
🏢 EXPERTA
📍 Marbella