MPMA es un templo gastronómico donde el cliente compone su propia pasta y recibe una lectura simbólica de lo que ha creado.

Llevamos desde **** afinando el modelo en Madrid.

Después vendrá la expansión.

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Necesitamos a alguien que lleve la sala como se lleva una obra de arte: con presencia, autoridad serena y obsesión por el detalle.

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Buscamos a alguien que ya sabe sostener un equipo sin levantar la voz, que entiende lo que diferencia una comida de un servicio, y que se mueve igual de bien con la salud del negocio como con la energía del equipo a las once de la noche.

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Si vienes de un proyecto donde el lugar pesaba tanto como la comida, probablemente entiendas de qué hablamos.

Si lo tuyo es operativa pura, descuentos, métricas a corto o estabilidad en una cadena, esto no es para ti.

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El rol arranca ya!

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Reporta directo al Director de Operaciones.

Mando sobre anfitriones, barra y runners.

Fijo competitivo más variables.

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Horizonte a 18 meses: convertirse en el referente operativo de Madrid y formar a quienes lleven los Templos que vienen.Experience: Not requiredCompruebe a continuación si tiene lo necesario para esta posibilidad y, si es así, envíe su solicitud lo antes posible.Languages: English – AdvancedEmployment: Full-timeSalary: €28,000 – €32,000 yearlyBenefits: Plus por objetivosStarting time: Immediate start! xqbhyrx About Grandes Historias SL: Empresa dedicada al sector de la restauración.

📌 Encargado/A De Camareros (Madrid)
🏢 Grandes Historias
📍 Madrid