Descripción del puestoEn La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a Encargado/a de restaurante a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, **).

Desde su fundación en el año *, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.

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El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente.

Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la ocasión de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados.

Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.

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Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional.

.Supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina.





.Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada.

.Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.

.Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos.

.Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente.

.Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock.

.Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros.

.Requisitos del puestoDisponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres.

.Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad.

.Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a.Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas.

.Uso de bandeja en el servicio.

.Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración.

.No se requiere titulación académica.

xqbhyrx Experience: RequiredSe anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.Employment: Full-timeAbout GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESAGrupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.

📌 Encargado/A De Restaurante 40H [Lgdr] (Madrid)
🏢 GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
📍 Madrid