En Grupo Horreols (365 Obrador), compañía líder en Cataluña en el sector de panaderías y cafeterías, con más de 200 tiendas entre propias y franquiciadas, seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Ingeniero/a de Procesos para nuestro obrador central situado en Hospitalet de Llobregat.

En esta etapa de crecimiento, buscamos a una persona analítica, estructurada y orientada a la mejora continua, que quiera desarrollarse en un ambiente operativo dinámico, aportando valor en la optimización de procesos, la eficiencia del obrador y la coordinación entre áreas.

Tu misión

Asegurar la eficiencia, estandarización y mejora continua de los procesos productivos, logísticos y de distribución, optimizando recursos y alineando la capacidad operativa con la demanda.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Garantizar el cumplimiento de la normativa legal de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

Levantar, documentar y estandarizar los procesos operativos.

Analizar capacidad, recursos y puestos de trabajo para optimizar la operativa.

Definir, ajustar turnos y horarios de las diferentes secciones del obrador.

Coordinar e implantar mejoras y cambios de proceso.





Analizar KPIs de productividad, eficiencia, tiempos y mermas.

Impulsar proyectos de mejora continua (Lean, Kaizen, Six Sigma).

Participar en reuniones operativas y realizar seguimiento de proyectos.

Formación mínima: CFGS en Ingeniería Industrial, Procesos o Tecnología de Alimentos.

Formación en metodología Lean (imprescindible).

Experiencia mínima de 2 años en entornos de procesos o mejora continua.

Valorable experiencia previa en entornos industriales, especialmente en fabricación o plantas de alimentación.

Dominio del paquete Microsoft Office (especialmente Excel y Word).

Conocimiento de seguridad alimentaria y BPF.

Habilidades de trabajo en equipo.

Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del área.

Proyecto en crecimiento con impacto real en la operación.

Entorno dinámico y orientado a la mejora continua que impulsa el desarrollo profesional.

Si tienes experiencia en mejora de procesos y optimización operativa y quieres formar parte de una empresa en plena expansión, ¡nos encantará conocerte!

📌 Ingeniero/A Procesos Obrador (Barcelona)
🏢 365 Obrador
📍 Barcelona