Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.
Descripción del puesto
Funciones
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
Supervisión del ritmo del servicio de su rango, adaptándose a las necesidades de los comensales y del restaurante.
Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.
📌 Jefe/A De Rango (Málaga)
🏢 Xxv Bread
📍 Málaga
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