En SGF Integral estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un importante establecimiento hotelero ubicado en HUESCA.

¿Cuál será tu misión?

Será responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento de la sala, garantizando una excelente experiencia para los clientes, la adecuada organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.Funciones principalesOrganizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala.Liderar, motivar y gestionar al equipo de camareros y personal de sala.Planificar turnos, horarios y distribución de tareas.Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias o reclamaciones.Supervisar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio.Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección para asegurar la fluidez operativa.Controlar el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria.Realizar el seguimiento de reservas y gestionar la correcta ocupación del establecimiento.Gestionar pedidos,



stock y reposición de materiales relacionados con el servicio.Analizar indicadores de servicio y proponer acciones de mejora para optimizar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.Experiencia en gestión y coordinación de equipos.Orientación al cliente y habilidades de liderazgo.Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.Conocimientos de protocolos de servicio, seguridad alimentaria y gestión operativa de restauración.Horario partido de a y a , algunos días de eventos se hace turno seguido de a o a .Incorporación a un proyecto estable dentro del sector hotelero.Entorno profesional, organizado y orientado a la excelencia.Formación continua y trabajo bajo estándares de calidad consolidados.Condiciones económicas negociables según experiencia y valía profesional.Si te apasiona la gastronomía, la gestión de equipos y buscas un nuevo reto profesional liderando una cocina hotelera, ¡queremos conocerte!

📌 Jefe/A De Sala - Maitre (Córdoba)
🏢 Sgf Global
📍 Córdoba