¿Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente?

En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.

Tus responsabilidades principales:Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.Responsabilidades principalesGestión Operativa: Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento.Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.Imagen y Protocolo:



Supervisar la puesta en escena del local para crear un entorno confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.

¿Qué buscamos en ti?

Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1).

Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).

Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.Lo que te ofrecemosIncorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.Ambiente de trabajo dinámico y profesional.Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado.

xqbhyrx ¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos?

Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia,

📌 Maitre (Valencia)
🏢 Grupo Oliva Nova
📍 Valencia