Desde la empresa Temps, buscamos un Cocinero experimentado para cubrir una baja en el Hospital de Reus. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de alimentos en las cocinas del hospital, garantizando la calidad, seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Se trata de una oportunidad para formar parte de un entorno de trabajo dinámico y esencial, contribuyendo al bienestar de los pacientes y del personal. Responsabilidades Principales:
* Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las directrices y recetas establecidas.
* Supervisar y coordinar las tareas de otros miembros del equipo de cocina si fuera necesario.
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene (APPCC).
* Gestionar el stock de materias primas, realizando pedidos y controlando las mermas.
* Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y áreas de trabajo.
* Colaborar en la planificación de menús y en la adaptación de las dietas según las necesidades específicas (alergias, intolerancias, dietas médicas).
* Participar en la recepción y almacenamiento de alimentos, asegurando su correcta conservación.
* Reportar incidencias o problemas al responsable de cocina o al supervisor.



Requisitos del Puesto:
* Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria.
* Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos.
* Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
* Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
* Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente y cumplir con los plazos establecidos.
* Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio).
* Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.
* Se valorará formación profesional en Hostelería Qué

Ofrecemos:
* Contrato temporal para cubrir una baja.
* Incorporación a un hospital de referencia en Reus.
* Remuneración competitiva según valía y experiencia.
* Oportunidad de desarrollo profesional en un sector clave.
* Formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio. Si cumples con los requisitos y estás buscando una nueva oportunidad profesional en el ámbito de la cocina hospitalaria, esta es tu oportunidad #J-18808-Ljbffr

📌 [FRANCISCO GARCIA] COCINERO/A (España)
🏢 Temps
📍 España