Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud. Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña. FUNCIONES
* Elaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones.
* Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio.
* Preparación de mise en place y control de materias primas.
* Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.
* Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.
* Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.
* Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.
* Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario. REQUISITOS




* Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar.
* Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta.
* Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida.
* Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.
* Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos. QUÉ OFRECEMOS
* Incorporación a un equipo de cocina consolidado.
* Contrato de sustitución.
* Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades.
* Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes espacios y eventos. xqysrnh
* Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 €, en función de la experiencia y valía
* Incorporación a un proyecto sólido dentro del sector de la hostelería y restauración.

📌 Jefe/a de partida (Galicia)
🏢 CONSTRUYENDO EMPLEO
📍 Galicia