06 nov
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Residencia Domusvi A Coruña Oleiros
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La Coruña
06 nov
Residencia Domusvi A Coruña Oleiros
La Coruña
Turno Diurno Experiencia Menos de 1 año Población Oleiros(A Coruña) Nivel de estudios Curso de dietética y nutrición Elaborar menús diarios de manera óptima garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
Funciones: Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina.
Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú.
Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación.
Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as.
Acceso y uso de la herramienta DOMUSCHEF en atención a: extraer informes de producción diaria y realizar pedidos de materia prima necesaria para realizar los menús (en ausencia de Responsable de Cocina/Jefe-a de Cocina)
📌 Profesionales De Cocina (La Coruña)
🏢 Residencia Domusvi A Coruña Oleiros
📍 La Coruña