En Horno de San Juan (Bonmatí, Girona) buscamos a Técnico/a Calidad para incorporarse a un equipo dinámico, profesional y con buen ambiente de trabajo. Realizarás el control de calidad y seguridad alimentaria sobre la materia prima, producto acabado y embalajes con el objetivo de cumplir con los estándares generales del sector y específicos de la Compañía, promoviendo y supervisando la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Fabricación. Tu labor será clave para asegurar productos seguros, confiables y de excelencia para nuestros clientes. Funciones
* Gestión y aseguramiento documental de todo el proceso de calidad.
* Control de entrada y envío de muestras a análisis externos.
* Gestión de no conformidades y presentación de acciones correctoras.
* Trasladar conocimientos y normativa a los operarios de planta para asegurar las buenas prácticas de fabricación.
* Dar respuesta a consultas técnicas realizadas por otros Departamentos y/o personas ajenas a la Organización.
* Supervisión continua de las Buenas Prácticas de Fabricación en planta.
* Realización de auditorías internas enfocadas en calidad,



seguridad alimentaria y cumplimiento de las BPF.
* Supervisión de las tareas de limpieza y desinfección, garantizando su correcta ejecución y registro.
* Revisión de checklists de arranque de líneas de fabricación para asegurar condiciones higiénico-sanitarias óptimas.
* Realizar formación acerca de procedimientos e instrucciones.
* Participar en acciones de mejora y atender y/o realizar auditorías de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad Alimentaria.
* Verificación diaria de los registros de los PCC.
* Ejecución y análisis de ejercicios de trazabilidad para garantizar el control y la seguridad en todo el proceso.
* Promoción de una cultura de seguridad alimentaria.
* Experiencia de un mínimo de 1 año como Técnico/a Calidad en la industria alimentaria.
* Turno Noche de 22.00h a 06.00h de domingo a jueves. Propuesta de valor
* Posición fiable en empresa con un proyecto sólido y en pleno crecimiento.
* Equipo dinámico, cohesionado y con un buen ambiente de trabajo. #J-18808-Ljbffr

📌 Técnico/a de Calidad (Gerona)
🏢 Grupo HOFRED
📍 Gerona