Descripción de la empresa Somos una empresa del sector de la hostelería con varios restaurantes en funcionamiento y en constante crecimiento.
Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona organizada, analítica y con facilidad para trabajar con números.
Funciones Principales:Gestión de proveedores : Identificar, seleccionar y negociar con proveedores para obtener las mejores condiciones en términos de calidad, precio y servicio.Análisis y optimización de costes : Controlar los costes de compra, realizar análisis de precios.Negociación de contratos : Negociar y revisar acuerdos de suministro con proveedores, asegurando el cumplimiento de los términos contractuales y los estándares de calidad de la empresa.Planificación de stock : Monitorear y gestionar el inventario,
ajustando las compras según la demanda y las previsiones de consumo de cada restaurante.Control de calidad : Supervisar la calidad de los productos adquiridos y gestionar las incidencias o reclamaciones a proveedores en caso de ser necesario.Coordinación con equipos internos : Colaborar estrechamente con los responsables de cocina, almacén y oficina.Formación en Administración de Empresas, Gestión de Compras, Logística o similar.Experiencia mínima de 3 años en un puesto de compras, preferiblemente en el sector de hostelería/restauración.Habilidades de negociación y análisis financiero .
Habilidad para gestionar equipos y colaborar con distintas áreas de la empresa.
xqysrnhConocimientos en sistemas de gestión de compras e inventarios.