Buscamos un Responsable Panadero de Obrador En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.

Tareas Funciones principales: Organización y supervisión de la producción diaria en panadería. Desarrollo y estandarización de procesos. Gestión y coordinación del equipos. Control de calidad, presentación y regularidad del producto. Planificación de producción y control de mermas. Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras). Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Requisitos Perfil que buscamos: Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector. Amplios conocimientos en panadería artesanal. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.

Incentivos Qué ofrecemos: Liderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento. Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida. Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido. Estabilidad y desarrollo profesional.

Salario según experiencia aportada.

📌 Responsable Panadero Para Obrador Artesanal (Madrid)
🏢 EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U.
📍 Madrid