- Asegurar la correcta dotación de personal en cada estación y realizar reuniones de inicio deturno para comunicar objetivos y prioridades.
- Integrar y formar a las nuevas incorporaciones, garantizando el cumplimiento de losprocedimientos de seguridad y calidad.
- Supervisar la aplicación de los estándares operativos, de limpieza y uniformidadestablecidos por la compañía.
- Controlar la calidad de los productos y los tiempos de servicio, asegurando el cumplimientode los objetivos del programa de ¿Comprador Misterioso¿.
- Gestionar incidencias, quejas y absentismos de manera eficaz, comunicándolos al equipode gerencia cuando sea necesario.
- Controlar y registrar inventarios, stock y arqueos de caja con precisión.
- Garantizar el correcto uso y mantenimiento del equipamiento del restaurante.
- Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC elaborando planes de acción cuando seanecesario.
- Fomentar el desarrollo del talento interno y la motivación del equipo durante cada turno.

📌 encargado/a de turno de comida rápida. (España)
🏢 Randstad
📍 España