* Crecimiento Profesional.
* Proyecto sólido. Hotel en Lanzarote.
* Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.
* Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B;, fomentando una cultura de servicio, compromiso y alto desempeño.
* Trabajar de forma muy cercana con el Maître y los responsables operativos para garantizar una experiencia excelente para el cliente.
* Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
* Controlar costes operativos, compras, inventarios y márgenes de rentabilidad.
* Participar activamente en la mejora continua de la propuesta gastronómica junto con la propiedad.
* Analizar resultados y establecer planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y a la mejora del negocio.
* Garantizar una presencia constante en la operación, especialmente en los momentos de mayor actividad.
* Proyecto estable y con capacidad de impacto real en la operación.
* Entorno dinámico con una oferta gastronómica diversificada.
* Equipo consolidado con un Maître de referencia y estructura operativa sólida. #J-18808-Ljbffr

📌 FB Director Hotel Lanzarote (España)
🏢 Michael Page
📍 España