¿Te apasiona la cocina y buscas un entorno cercano, dinámico y con estabilidad? En Granollers estamos buscando un/a Jefe/a de Sala con experiencia para unirse a nuestro equipo de hotel de 4
* La persona seleccionada será el principal apoyo del/la F&B; Manager en la supervisión de las diferentes áreas de restauración del hotel, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene establecidos por la compañía. Su misión será asegurar una operativa excelente y contribuir a ofrecer a nuestros clientes una experiencia cercana, cálida, profesional y diferencial. Coordinará el día a día del servicio de sala, velando por el correcto funcionamiento del departamento. ¿Cómo será tu día a día? Supervisar la operativa diaria del servicio de sala y restauración del hotel. Coordinar y supervisar el montaje de mesas, el servicio de sala, el menaje y el mise en place. Garantizar la limpieza, el orden y la correcta preparación de las áreas antes y después de cada servicio. Supervisar las mesas, asegurando una atención cercana y anticipándose a las necesidades del cliente. Supervisar la toma, gestión y entrega de comandas, cuidando los tiempos de servicio. Gestionar pedidos y cobros mediante TPV, así como los arqueos de apertura y cierre de caja. Colaborar en la elaboración de los horarios semanales y en la planificación de vacaciones del equipo.



Colaborar en el control de stocks e inventarios, y en el seguimiento de costes de sala. ¿Qué te pedimos? Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o similar (valorable experiencia equivalente). Experiencia mínima de 1 año en sala de hotel o restauración, valorable en posiciones de supervisión o responsabilidad. Experiencia en operativa de restauración y atención al cliente. Inglés nivel B1 (valorable). Se valorará experiencia en gestión de equipos, control de stocks, costes y caja/TPV. Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona con vocación de servicio, liderazgo y orientación a resultados, que disfrute trabajando en equipo y ofreciendo una experiencia excelente al cliente. Valoraremos especialmente la orientación al cliente, el trato cercano y cualificado, la capacidad de liderazgo y coordinación, la comunicación efectiva, la organización y planificación, la responsabilidad, la proactividad, la capacidad de resolución y toma de decisiones, la flexibilidad, y la atención al detalle. ¿Qué ofrecemos?
- Incorporación inmediata en un hotel ubicado en Granollers, con buena conexión por tren y autobús desde Barcelona.
- Contrato de sustitución con posibilidades de entrar en plantilla
- Horario rotativo mañanas y tardes con organización semanal y descansos rotativos

📌 Jefe/a de Sala (Granollers)
🏢 Grup Bonanova
📍 Granollers